เครื่องทํา panini  Panini หรือบางคนอาจเรียกว่า อิตาเลียนแซนด์วิช จะใช้ขนมปังอิตาเลี่ยน ฝรั่งเศส หรือขนมปังตระกูล Artisan เป็นขนมปังที่ทำด้วยมือ เสน่ห์ของ Panini อยู่ที่ขนมปังที่ดี และชีสคุณภาพดี ส่วนไส้ของ Panini นั้นจะใช้เนื้อแบบไหนก็ได้ที่สุกแล้ว แต่ส่วนใหญ่นั้นมักใข้แฮมหรือ ต้นตำรับหน่อยก็คือ Prosciutto หรืออิตาเลี่ยนเบค่อน ส่วนชีสมักใช้ Provolone,Fontina หรือชีสอื่น ๆ…